RECETA DE CREMA CON COLÁGENO PARA DÍA . PIEL NORMAL Y SECA.
1. Nos lavamos las manos, las desinfectamos, también desinfectamos a la superficie de trabajo y los utensilios. Desinfectamos a los envases.
2. Pesamos los ingredientes de la fase oleosa ,aceites (10%) y emulsionante.
4gr de aceite de jojoba.
4gr de aceite rosa mosqueta* Se añade antes de emulsionar con la fase acuosa y no antes. Es termosensible.
2gr de aceite de caléndula.
4gr de aceite de pepita de uva. * Se añade antes de emulsionar con la fase acuosa y no antes. Es termosensible.
6gr de emulgente Olivem 1000 (emulgente derivado del aceite de oliva)
3. Pesamos la cantidad indicada del agua Hidrolato o infusión. 80% total.
En este caso lo haremos con agua destilada para no complicar la receta.
80gr de agua destilada.
Colágeno marino.*se añade antes de emulsionar con la fase oleosa y no antes.
4. Calentamos al baño maría las dos fases hasta que alcancen 65%. Habrá que medir la temperatura con termómetros cosméticos
5. Sacamos las dos fases cuándo hayan alcanzado la temperatura.
6. Añadimos a la fase oleosa los 2gr de aceite rosa mosqueta y los 2gr de pepita de uva que no pusimos al principio por ser termosensibles. Batimos ligeramente.
7. Añadimos la fase acuosa muy despacio a la fase oleosa sin dejar de batir con la mini batidora durante 3 minutos.
8. Introducimos la emulsión al baño maría pero ahora con agua fría del grifo . Seguimos batiendo 3 minutos más.
9.Mezclamos 3gr de colágeno en polvo con agua destilada en un pequeño recipiente y batimos. Añadimos a la crema y seguimos batiendo.
10. Echamos 0,5 gr de vitamina E
11. Echamos un 0,6% (11 gotas) de conservante Cosgard.
12. Medimos el ph de nuestra crema, introduciendo un trozo de tira en ésta y comparando el color con los colores del medidor de ph.
13.El ph debe estar entre 5 y 5.5. Normalmente el Cosgard alcaliniza la crema y nos dará un ph cercano a 7 (0 sería lo más acido, 10 sería los más alcalino). Para bajar el ph echaremos dos gotas de ácido láctico. Volvemos a medir. En caso necesario echar un gota más, aunque no suele ser necesario.
14. Envasamos nuestra crema. Ponemos la fecha de fabricación. Mínimo dura dos meses, máximo 3, siempre que se hayan seguido las medidas higiénicas.