El apio es una de esas plantas a base de hierbas muy baja en calorías. Sus hojas tienen sólo 16 calorías por 100 g de peso, y contienen gran cantidad de fibra no soluble.
Este refrescante alimento está compuesto en un 95% por agua y un 5% de importantes nutrientes que lo convierten en una fuente de beneficios para el organismo. Sus maravillosas propiedades para la salud lo que lo convierten en un super-alimento de nuestros días.
¿QUÉ LE PASA A TU CUERPO LUEGO DE COMER 4 ONZAS DE APIO?
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Luego de comer 4 onzas de apio, pasados 30 a 40 minutos, esto le ocurre a tu organismo:
Recibes la fibra que mejora el tránsito digestivo e intestinal, previene la dispepsia y el estreñimiento y ayuda a bajar de peso
Se reducen los niveles de colesterol en sangre y favorece el control de la glucemia en los diabéticos
El organismo se remineraliza ya que contiene abundante potasio, sodio -se considera la hortaliza que más aporta- y dosis considerables de calcio, zinc, magnesio, hierro, azufre, fósforo, manganeso, cobre, aluminio y silicio
Se incrementa la correcta función nerviosa y muscular además de mejorar el sistema bioeléctrico de todas las células del cuerpo
Eliminas el exceso de líquido sin desequilibrar la relación adecuada de los minerales
Adquiriste nutrientes que evitan y eliminan los cálculos renales y biliares
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Estarás más relajado debido a que se bloquea la actividad de la enzima productora de las catecolaminas, consideradas las “hormonas de la tensión o el estrés”
Recibes una dosis de ftalidos que relaja los músculos lisos de los vasos sanguíneos ampliando su diámetro, mejorando así la circulación sanguínea, se protege el corazón y se disminuye la presión arterial.
Se obtiene apigenina, que es un flavonoide antiespasmódico, antiinflamatorio, antioxidante e inhibidor de la formación de ácido úrico
Al recibir una cantidad importante de flavonoides antioxidantes, tu cuerpo se protege contra 27 líneas de células cancerosas y disminuye la toxicidad de la quimioterapia en el corazón y la médula espinal
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Así que ya lo sabes. Si buscas un alimento que te ayude a bajar de peso, sin sacrificar los nutrientes que una comida debe darte, el apio es la gran solución. Además, gracias a sus propiedades medicinales, estarás protegiendo a tu cuerpo contra padecimientos del corazón, intestinales, anemias y el cáncer.